■ラー油

近所のホテルに入ってる中華料理屋で売っていたので買ってきた（母が）
料理人が変わってから味が良くなったと聞いていたお店なので、どんなものかと早速温かいご飯に載せてパクり……ぐっは、普通に辛い（涙）
山椒や小エビが入っていて風味はちょっと良い感じだけど辛さがそれを吹き飛ばして味わうどころじゃないなぁ('A`)
うーん、桃屋のラー油と足して2で割ったら丁度いいかも。
とか言ったら料理人さんは怒るだろうかｗ