■タケノコ

京都の方からの頂き物。
毎年送って頂いていて、これが来ると「あぁ今年ももうそんな季節かぁ」となる一品。
新鮮な物は刺身のように食べられる…に違いないと思って、少し口にしてみたけれどエグ味がすごく、それはちょっと…って感じだった。
でも煮ると柔らかくてとてもとても美味しい(*´Д｀)